A Speyside Distillery 1989/2021 31 Jahre - 2x refill Bourbon barrels - Phil & Simon Thompson (PST)

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:51.3%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Dieser unbekannte Speyside Malt reifte 31 Jahre in zwei refill Bourbon barrels und es wurden lediglich 527 Flaschen abgefüllt.

Phil und Simon Thompson sind zwei Brüder die sich 2016 selbstständig gemacht haben und die Dornoch Distillery gegründet haben. Bis dort der erste Whisky seine 3 Jahre Reifung hinter sich hat suchen die Brüder immer wieder tolle Single Casks ab. Die Labels werden stets von der Künstlerin Katie Guthrie gestaltet.

Hersteller: Dornoch Distillery, Castle Close, Dornoch, IV25 3SD, UK